“广河羊羔肉”品牌塑造与产业布局

19日，“广河羊羔肉”品牌战略发布会在北京举行。

广河县，作为甘肃省临夏州的“东大门”，享有“齐家文化故里、中国彩陶之乡、丝绸之路重要驿站、中国西部旱码头”等诸多美誉。全县总人口31.2万人，其中回族、东乡族等少数民族占比高达98%，这里有着深厚的养殖传统，素有“家家户户养牛羊”“无牛无羊不成家”的说法。当下，养殖农户多达3.5万多户，占全县农户的71%，丰富的养殖资源为羊羔肉产业奠定了坚实基础。

广河县委书记马信真在发布会上介绍说，广河地处黄河上游，位于黄土高原和青藏高原、西部牧区与中原农区的交汇地带，春夏气候温和，秋季凉爽宜人。这里的畜饮水水源取自太子山山泉水，加之当地群众传承数千年的养殖传统，融合高床养殖、全自动饲喂等现代化养殖技术，使得广河羊羔肉最大限度地保留了鲜美与健康特质，堪称极具代表性的“甘味”“土特产”。正如其所言，好在生态、味在有机，“吃的是玉米粒、青贮饲草，喝的是矿泉水，生态有机是广河羊羔肉的天然标签”。

发布会现场还举行了一系列重要仪式。授牌仪式上，为广河羊羔肉3家官方指定品鉴店授牌，分别是北京市京伊顺鸿鼎餐饮管理有限公司、北京老马清真食品有限责任公司、北京伊兰楼餐饮有限公司；为1家广河羊羔肉品牌授权专卖店授牌，即北京白穆青年餐饮管理有限公司；为2家广河羊羔肉品牌授权加工企业颁证，分别为广河县锦合苑生态养殖家庭农场、甘肃伊之恒食品发展有限公司。

此外，现场还举行了5场签约仪式，为广河羊羔肉产业发展提供了强大的资源与有力支持。广河县牛羊产业发展协会与北京创辉优品商贸有限责任公司、北京H+连锁超市签订销售协议；广河县陇盛源牧业有限公司与北京白穆青年餐饮管理有限公司签订销售协议；甘肃高原姑娘食品科技有限公司与长沙市马小疆餐饮管理有限公司签订牛羊肉销售协议；广合臻好食品有限公司与济南优品超市管理有限公司银都店签订牛羊肉销售协议。